Eines der Nationalgerichte der Philippinen ist Chicken Adobo. Ein geschmortes Hähnchengericht, das mit einer Sojasauce und Gewürzen gebraten und mit Reis serviert wird. Nachdem wir es das erste Mal probiert…
Posts tagged reis
Paella mit Meeresfrüchten: Mit Geheimzutat, die den Unterschied macht!
Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte aus meiner Heimat ist Paella, insbesondere Paella de Marisco. Ich liebe den Geschmack des vollgesogenen Arroz Bomba in Kombination mit frischen Meeresfrüchten und könnte mich jedesmal…
Thai Hähnchen vom Grill (Gai Yang)
Nachdem ich 2012 fast ein Jahr in Bangkok gelebt habe, sind Line und ich immer wieder nach Thailand gereist und haben auch einige Zeit ganz im Norden des Landes in…
Schweinefleisch Süß Sauer
Was du nicht weißt: Ich bin auf Mallorca aufgewachsen. Genauer gesagt zwischen den Orten Pollença und Puerto de Pollença. Und am Kreisverkehr beim Hafen von Puerto de Pollença gibt es…
Japanisches Schnitzel Katsudon
Ich werde es nie vergessen, wie wir verloren in Tokio auf der Suche nach etwas leckerem Essbaren in dieses kleine und unscheinbare “Restaurant” gegangen sind. Wirklich nach einem Restaurant sah…