Als bekennender Smoker-Fan ist es wenig verwunderlich, dass ich Pastrami ziemlich geil finde. Und da ich zudem gerne Burger esse und genauso gerne experimentiere, musste ein Pastrami Burger her. Und…
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Thai Cashew Chicken – so lecker wie aus der Streetfood-Küche! (Gai Pad Med Mamuang)
Thai Cashew Chicken ist neben Pad Thai und Pad Krapao eines meiner absoluten Lieblingsrezepte der Thailändischen Küche. Dabei steht Pad für das kurze Anbraten in der Pfanne, oder besser im…
LAPHROAIG 3-Gänge Weihnachtsmenü
-Anzeige- Wenn alle glücklich um einen Tisch sitzen, lachen, trinken, das Essen genießen, es draußen kalt und dunkel ist und überall Lichter leuchten, dann ist Weihnachten! Die Rezepte wurden mit…
Chimichangas – Pulled Duck Edition mit Pimientos de Queso!
Diese Chimichangas erzeugen einen wahren Foodgasm und lassen deine Geschmacksnerven eine wilde Salsa-Party feiern. Und das Beste: Das Rezept ist super einfach zubereitet! Während andere Rezepte diverse Zutaten für die…
Next Level Burger mit karamellisierten Zwiebeln und Knoblauch-Limette-Mayo
Es muss nicht immer Fleisch sein und bei diesem Burger merkst du den Unterschied zu einem leckeren und saftigen Beef Burger sowieso nicht! Wer Foodgasm länger folgt, weiß, dass es…
3-Stunden Schweinerippchen vom Smoker
Endlich sind die Tage lang und warm und unser Smoker non-stop im Einsatz! Heute zeige ich dir ein super leckeres Schweinerippchen Rezept vom Smoker, das wahnsinnig einfach und ein Highlight…
Blaukäse-Burger mit Talisker Whisky-Soße, Guinness-Käsesoße und gerösteten Zwiebeln!
Von den vielen Burger, die wir auf dem Blog präsentiert haben, ist mir dieser aktuell der liebste: Unglaublich geiler saftiger Fleischgeschmack dank des Blaukäses und tolle Würze dank der Whisky…
Leckere Nudeln mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
Letztens hatten wir Lust auf Nudeln, es sollte aber ein leichtes Sommergericht sein, dass sich schnell zubereiten lässt – und so wurden es Nudeln mit getrockneten Tomaten. Das hört sich zunächst…
Lachs Teriyaki mit japanischen Gurkensalat
Obwohl dieser Foodblog bisher sehr USA-lastige Gerichte präsentiert, sind wir sehr, sehr große Fans der asiatischen Küche. Besonders seit unserer Reise nach Japan 2017 und die damit verbundene Entdeckung vieler…