Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte aus meiner Heimat ist Paella, insbesondere Paella de Marisco. Ich liebe den Geschmack des vollgesogenen Arroz Bomba in Kombination mit frischen Meeresfrüchten und könnte mich jedesmal…
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Lachs Teriyaki mit japanischen Gurkensalat
Obwohl dieser Foodblog bisher sehr USA-lastige Gerichte präsentiert, sind wir sehr, sehr große Fans der asiatischen Küche. Besonders seit unserer Reise nach Japan 2017 und die damit verbundene Entdeckung vieler…
Paella mit Hähnchen und Garnelen
Paella: Eines, wenn nicht sogar DAS beliebteste und bekannteste Gericht Spaniens. Alle lieben es und dennoch trauen sich nur wenige diesen Klassiker selbst zuzubereiten. Dabei ist es gar nicht so…
Lachstoast mit Honig-Senf-Sauce
Toast mit Lachs ist mittlerweile nichts Neues mehr zum Frühstück, aber dieses Rezept verwandelt den Frühstücksklassiker in ein echtes Meisterwerk! Frisch getoastete, warme Toastbrotscheiben werden mit Frischkäse bestrichen, dann mit…
Super leckerer und einfacher Lachs auf Zedernholz Grillen
Zum Grillen muss es nicht immer Fleisch sein! Wie wäre es stattdessen mit einer leckeren Lachseite, mariniert mit Olivenöl, Ahornsirup, Sesam, Zitrone und frischen Kräutern, geräuchert auf einem Stück Zedernholz? Du hast…