Letztens hatten wir Lust auf Nudeln, es sollte aber ein leichtes Sommergericht sein, dass sich schnell zubereiten lässt – und so wurden es Nudeln mit getrockneten Tomaten. Das hört sich zunächst…
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Lachs Teriyaki mit japanischen Gurkensalat
Obwohl dieser Foodblog bisher sehr USA-lastige Gerichte präsentiert, sind wir sehr, sehr große Fans der asiatischen Küche. Besonders seit unserer Reise nach Japan 2017 und die damit verbundene Entdeckung vieler…
Paella mit Hähnchen und Garnelen
Paella: Eines, wenn nicht sogar DAS beliebteste und bekannteste Gericht Spaniens. Alle lieben es und dennoch trauen sich nur wenige diesen Klassiker selbst zuzubereiten. Dabei ist es gar nicht so…
Butter Burger aus Wisconsin
Läuft dir bei diesem Bild auch das Wasser im Mund zusammen? Ich merke allein beim Schreiben des Beitrags, dass unser Foodblog immer mehr zum American Food Blog mutiert und dass…
Tomate Mozzarella Sandwich mit Rucola-Basilikum-Pesto
Es ist die Zeit, in der man sich mittags keine schwere und warme Mahlzeit zu Essen macht, sondern sich nach etwas Leichtem und Frischem sehnt – und da haben wir…
Rinderrippen aus dem Smoker
Es gibt wenige Grill-Gerichte, die so geil sind und so wenig Beilage oder Soße brauchen, wie diese Rinderrippen aus dem Smoker. Eines der größten Vorurteile des Smokens ist, dass es…
Sloppy Joes: Das ultimative Hackfleisch Sandwich
Hast du schon einmal von diesem Namen gehört? Sloppy Joe? Ich kannte diesen Burger oder besser dieses Sandwich bis zu unserer Reise in die USA auch nicht. Im Vergleich zu…
Super saftiges Shredded Chicken aus Mexiko
Saftig, würzig-scharf und super zart, das ist Mexican Shredded Chicken! Hinter diesem Gericht aus Mexiko versteckt sich eine ultimativ leckere Schweinerei, auch wenn gar kein Schwein drin ist – und…
Pervers geile Poutine aus Kanada
Ich erinnere mich noch zu gut an den Tag an dem ich das erste Mal Poutine aß, denn es war Lines Geburtstag! Vor ein paar Jahren verbrachten wir diesen in Banff im…