Sloppy Joes: Das ultimative Hackfleisch Sandwich

Hast du schon einmal von diesem Namen geh├Ârt? Sloppy Joe? 

Ich kannte diesen Burger oder besser dieses Sandwich bis zu unserer Reise in die USA auch nicht. 

Im Vergleich zu einem richtigen Burger, bei dem das Hackfleisch zu einem Patty geformt wird, handelt es sich bei einem Sloppy Joe um loses Hackfleisch in einer cremigen Ketchup-Worcestershire-Sauce ÔÇô klingt geil, und ist es auch!

Wie du deinen eigenen Sloppy Joe machst, verrate ich dir in diesem Rezept!

Herkunft des Sloppy Joe Rezepts

Der Sloppy Joe wurde wohl das erste Mal in den 1930er Jahre in Iowa von einem Koch namens Joe serviert. 

Das Sloppy Joe Rezept war so gut, dass es sich schnell in den ganzen USA verbreitet hat. Irgendwann kam noch das Wort Sloppy hinzu und das Gericht wurde haupts├Ąchlich in g├╝nstigen Diners serviert. 

Heutzutage geh├Ârt es zu den beliebtesten Snacks der Amerikaner und so sind auch wir auf diese Leckerei aufmerksam geworden!

Sloppy Joes von oben mit Chips

Wie du richtig gute Sloppy Joes machst!

In den USA kannst du Sloppy Joes in der Dose kaufen, so beliebt ist das Rezept dort. 

Wir aber erstellen alles selbst, denn so schwer ist es gar nicht, dass man auf etwas Fertiges zur├╝ckgreifen m├╝sste. 

Das Sloppy Joe Rezept dauert auch nur 20 Minuten und braucht nur wenig Zutaten. 

Alles, was du brauchst, ist: 

  • eine Pfanne
  • Hackfleisch
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Ketchup
  • Worcester So├če 

Was du alles mit dieser perversen Hackfleisch-Mischung machen kannst!

Wir zeigen dir in diesem Rezept, wie du ein original Sloppy Joe machst ÔÇô aber du musst nicht dabei bleiben: Diese So├če ist wirklich der Wahnsinn und passt zu einigen Rezepten!

Zum Beispiel: 

Sloppy-Cheese-Fries: Einfach leckere Pommes frittieren, K├Ąse ├╝ber die Pommes und mit der hei├čen Sloppy Joes Mischung dr├╝ber servieren. Der K├Ąse schmilzt langsam und die Foodgasm-Kalorien-Bombe ist fertig!

Sloppy Joes Burger: Nimm unser Burger Rezept (kommt bald) und f├╝ge die Sloppy Joes Mischung einfach oben drauf. Das gibt dem Burger noch einmal einen ganz besonderen Kick! 

Sloppy Joes Poutine: Yum, Yum, Yum! Wie du wei├čt, kannst du Poutine ja mit allem garnieren. Wie w├Ąre es mit dieser Sauerei?!  

Ein paar Tipps f├╝r richtig gute Sloppy Joes!

Jeder mag sein Essen anders, weshalb Rezepte auch immer nur ein Ansatz sind. 

Ich mag die Sloppy Joe So├če, wenn sie nicht zu fl├╝ssig, aber auch nicht zu trocken ist. 

Um zu testen, wie fl├╝ssig die So├če ist, nehme ich immer einen Holzl├Âffel und gehe damit so durch die So├če, dass sich die So├če hinter dem L├Âffel trennt ÔÇô wenn die So├če hinter dem L├Âffel nicht direkt wieder zusammen schwimmt und etwas braucht, dann ist sie f├╝r mich perfekt! 

Dein Brot solltest du vor dem Servieren auch unbedingt Toasten, egal ob Burger Bun oder Toastbrot. Dann wird es nicht so schnell labbrig durch die So├če. 

Mach lieber zu viel als zu wenig. Du kannst die Mixtur auch super einfrieren und sp├Ąter wieder auftauen ÔÇô schmeckt fast genauso gut! 

sloppy joes rezept mit chips im Hintergrund und dunkeln hintergrund

Sloppy Joes

Das ultimative Hackfleisch Sandwich in Tomaten-Worcester-So├če!
5 von 2 Bewertungen
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Gericht: Snack
Land & Region: Amerikanisch
Keyword: Sandwich
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 25 Minuten
Portionen: 2
Kalorien: 488.5kcal
Autor: foodgasm
Cost: 2,3

Zutaten

  • 10 Gramm Butter
  • 1 EL Oliven├Âl Extra Nativ
  • 200 Gramm Hackfleisch Rind
  • 1/2 Paprika gr├╝n / gehakt
  • 1/2 Zwiebel gehakt
  • 1 Knoblauchzehen gehakt
  • 1/2 EL Tomatenmark
  • 50 Gramm Ketchup
  • 20 ML Wasser
  • 1/2 EL Zucker braun
  • 1/2 TL Senf mittelscharf
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 TL Worcestersauce
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • 2 Brioche Burger Buns Alternativ 4 Scheiben Toastbrot

Anleitungen

  • Mixe Wasser, braunen Zucker, Ketchup, Senf, Worcestersauce, Chili Pulver, Salz und Pfeffer in einer Sch├╝ssel und stelle diese anschlie├čend zur Seite.
  • Butter und Oliven├Âl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben. Sobald die Mischung hei├č genug ist, das Hackfleisch hinzuf├╝gen und circa 5 Minuten braten bis es braun ist. Danach stellst du das Fleisch ebenfalls zur Seite.
    hackfleisch braten f├╝r sloppy joes
  • Paprika und Zwiebeln hacken und in die selbe Pfanne geben, in dieser sollte noch genug Fett vom Fleisch sein. Brate diese nun 2-3 Minuten an, f├╝ge Knoblauch hinzu und lass alles f├╝r weitere 30 Sekunden in der Pfanne brutzeln.
  • Gebe nun wieder das Fleisch in die Pfanne und r├╝hre das Tomatenmark unter.
    Sloppy Joes mischung in der Pfanne
  • Die So├če, die du bereits kombiniert hast, f├╝gst du nun hinzu und r├╝hrst sie gut unter.
  • Lasse die Hackfleisch-Mischung nun f├╝r 10-15 Minuten kochen, bis die So├če die gew├╝nschte Konsistenz hat (siehe Tipp im Beitrag).
    Sloppy Joes So├če
  • Sobald es fertig ist, verteilst du es auf einem getoasteten Burger Bun und servierst dazu (bunte Gem├╝se-) Chips oder Pommes.

Nutrition

Serving: 282.8g | Calories: 488.5kcal | Carbohydrates: 25.4g | Protein: 22.5g | Fat: 31.4g
Hast du dieses Rezept nachgekocht?Als junger und neuer Blog freuen wir uns ├╝ber jede Bewertung hier im Blog und auch Erw├Ąhnung auf @foodgasm.de oder tag #foodgasmde!
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2 Comments

  1. German Juni 1, 2020 at 6:23 pm

    5 stars
    Sehr lecker leider konnte ich kein Bild machen hatte eilig aber alle meine Freunde haben die Burger sehr genossen
    P.S. Br├Âtchen wurden selfmade also nochmal viel leckerer gewesen ­čśů

    Reply
    1. foodgasm Juni 2, 2020 at 6:53 am

      Sehr geil. Du kochst den gesamten Blog nach #ilike ­čśâ

      Heute kommt wieder ein geiles Rezept raus – #staytuned

      Reply

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