Ein Hauch von Vanille und Zimt, eine pervers cremige Füllung mit einer sagenhaften Schmand-Sahne-Schicht und dazu ein leicht salzig-süßer Boden aus kernigen Butterkeksbröseln: Das ist der perfekte New York Cheesecake!…
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Peperoni Pizza mit Honig-Chili-Soße (aka Hellboy Pizza)
Ich werde den ersten Bissen in diese Pizza niemals vergessen: Es war vor ein paar Jahren im Winter in Köln, genauer gesagt im 485 Grad, ein Pizzarestaurant in der Stadt…
Das ultimative 3-Stöckige Club Sandwich
Kross gebratener Speck, Hähnchenbruststreifen, knackiger Romasalat, reife Tomaten- und Avocadoscheiben, Spiegelei und ein ordentlicher Klecks Mayonnaise getürmt auf mehreren Scheiben knusprigem Toastbrot, dazu am besten noch ein paar leckere Pommes…
Cranberry-Bacon-Brie Sandwich
Dieses Sandwich lässt sich schwer mit Worten beschreiben, aber sagen wir einmal so: Es ist die perfekte Mischung aus einem intensiv-würzigen Weichkäse, salzig-fettigen Speck, fruchtig-frischen Cranberries und einem Hauch scharfen…
Käsespätzel mit gerösteten Zwiebeln und Apfelkompott
Käsespätzle: das ultimative Comfort Food aus Deutschland, oder besser gesagt aus dem wunderschönen Allgäu! Heiße Spätzle vermengen sich mit geriebenem Hartkäse, darüber kommen Röstzwiebeln und dazu gibt es einen Klecks…
Hähnchen Quesadillas
Quesadillas sind wohl eines der geilsten Gerichte aus Mexiko und superschnell hergestellt! Ob zum Mittag- oder Abendessen, als Snack zwischendurch oder als Fingerfood bei der nächsten Grill-Party, Quesadillas kommen immer…
Nachos Teller mit mexican Pulled-Chicken
Du suchst ein Gericht, mit dem du dich abends auf die Couch fläzen und Netflix bingen kannst? Oder aber eins, das auf deiner nächsten Party auch kalt serviert werden kann…
Schweinefleisch Süß Sauer
Was du nicht weißt: Ich bin auf Mallorca aufgewachsen. Genauer gesagt zwischen den Orten Pollença und Puerto de Pollença. Und am Kreisverkehr beim Hafen von Puerto de Pollença gibt es…
Millionaires Bacon aus dem Sweet Maple in San Francisco
Du suchst nach einem extravaganten Frühstück, das so pervers geil schmeckt, dass du es genauso gut noch am selben Tag zum Mittag- und Abendessen verschlingen könntest? Well, here you go: Millionaires…