Als bekennender Smoker-Fan ist es wenig verwunderlich, dass ich Pastrami ziemlich geil finde. Und da ich zudem gerne Burger esse und genauso gerne experimentiere, musste ein Pastrami Burger her. Und…
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Grilled Cheese Sandwich – Ultimativ geil, einfach und auf Wunsch auch vegetarisch!
Dieses Rezept ist genauso wie man es sich vorstellt und noch viel besser: Neben herzhaftem Cheddarkäse und Speck, sorgen würzige Cornichons und süße, in Weißwein-Essig karamellisierte Zwiebeln für den ultimativen…
Next Level Burger mit karamellisierten Zwiebeln und Knoblauch-Limette-Mayo
Es muss nicht immer Fleisch sein und bei diesem Burger merkst du den Unterschied zu einem leckeren und saftigen Beef Burger sowieso nicht! Wer Foodgasm länger folgt, weiß, dass es…
Schnelle & einfache BBQ Rippchen aus dem Ofen
Nach einem langen Bürotag hatten wir letzten gelüste nach etwas einfachem, ohne viel schnick schnack, um dabei einfach den ganzen Abend vor Netflix zu sitzen und unsere aktuelle Lieblingsservie “Brooklyn…
Der perfekte Burger: Wissenschaftlich Belegt!
Ich kann mir vorstellen, dass du die Stirn leicht gerunzelt hast, beim lesen der Überschrift. Der perfekte Burger? Ist das nicht etwas übertrieben und ein zu krasses Superlativ, um etwas…
3-Stunden Schweinerippchen vom Smoker
Endlich sind die Tage lang und warm und unser Smoker non-stop im Einsatz! Heute zeige ich dir ein super leckeres Schweinerippchen Rezept vom Smoker, das wahnsinnig einfach und ein Highlight…
Blaukäse-Burger mit Talisker Whisky-Soße, Guinness-Käsesoße und gerösteten Zwiebeln!
Von den vielen Burger, die wir auf dem Blog präsentiert haben, ist mir dieser aktuell der liebste: Unglaublich geiler saftiger Fleischgeschmack dank des Blaukäses und tolle Würze dank der Whisky…
Butter Burger aus Wisconsin
Läuft dir bei diesem Bild auch das Wasser im Mund zusammen? Ich merke allein beim Schreiben des Beitrags, dass unser Foodblog immer mehr zum American Food Blog mutiert und dass…
Rinderrippen aus dem Smoker
Es gibt wenige Grill-Gerichte, die so geil sind und so wenig Beilage oder Soße brauchen, wie diese Rinderrippen aus dem Smoker. Eines der größten Vorurteile des Smokens ist, dass es…